1、喷施叶面肥:冬天气温低、温室大棚内光照弱，作物根系吸收能力降低，咱们可向叶面喷磷酸二氢钾液，可增加叶肉含糖量及硬度，进步植株抗寒性，减轻冻害程度。或选用米醋与白糖和过磷酸钙混用，配成100—300倍液，喷在叶面上。
2、中耕保温防寒:冬天温室大棚地上板结，白日热气进入耕作层受到限制，土壤贮热能少，加之板结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜气温低，易形成冻害。趁通风时进行浅中耕可破除地上裂缝，这样，既可操控地下水蒸发带走热能，又可保温防寒保苗。
3、掩盖增温:坚持温室大棚棚膜的密封性，棚内搭建中棚或在小拱棚上加覆保温材料，夜间掩盖薄膜，薄膜上掩盖草苫；在温室大棚内掩盖地膜，温室大棚外附近底部用草苫加塑料薄膜作围裙，能够削减底部冷空气侵袭；一起注意阻塞遍地的缝隙，尽量削减缝隙散热。设置防风障， 大棚棉被在大棚菜畦北面用作物秸秆堆成防风障，挡风防寒。